Hmm.. Kerang. Jika kita ngomongin kerang sih pasti enak banget. Apalagi kerang fresh, tapi tau nggak teman-teman kalau kerang itu ada manfaat dan bahaya? Ternyata bahaya-nya lebih banyak! Apa aja sih bahaya-nya? Dan apa manfaat dari kerang tersebut? Mari kita bahas!

Jenis-Jenis Kerang yang Difavoritkan di Indonesia:

• Abalon: Kerang abalon adalah makanan jenis premium yang mengandung 105 kalori per 100 gram. Kaya akan Vitamin K, Vitamin B5, Vitamin E, dan fosfor.
• Kerang Hijau: Aman dikonsumsi, tapi pastikan membeli dari produsen terpercaya untuk menghindari kontaminasi.
• Kepah: Kerang ini kaya nutrisi dengan harga lebih terjangkau. Biasanya dimasak dengan tumisan atau bumbu tauco.
• Simping: Berasal dari tepi laut dan kaya akan Omega-3.

Manfaat Kerang:

• Otak: Menjaga kesehatan otak, terutama untuk anak-anak, berkat kandungan Omega-3.
• Jantung: Membantu sirkulasi darah dan menjaga fungsi jantung berkat asam lemak omega-3.
• Organ Reproduksi Pria: Mendukung kesuburan pria melalui kandungan seng dan selenium.
• Mengatur Tekanan Darah: Membantu menurunkan tekanan darah dengan kandungan kalium.
• Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan seng dan selenium membantu meningkatkan imunitas.
• Mencegah Anemia: Mengandung zat besi dan vitamin B12 yang membantu pembentukan hemoglobin.
• Mencegah Penuaan Dini: Mengandung mukopolisakarida yang meningkatkan hidrasi kulit.

Bahaya Mengonsumsi Kerang:

• Keracunan: Kerang menyerap zat berbahaya dari lingkungannya, yang dapat berisiko bagi tubuh manusia.
• Overdosis Vitamin: Konsumsi berlebihan vitamin B12 dapat menyebabkan diare, ruam, dan kulit gatal.
• Risiko Berbahaya: Asupan zat besi yang berlebihan dapat meningkatkan risiko diabetes dan penyakit Alzheimer.

Apakah kerang aman untuk Bunda hamil? Klik disini untuk tips lengkapnya >